Desde las profundidades más secretas de la Mediterránea, vergonzosa con la visita de cada nuevo pescador, nuestra gamba pasea su cuerpo rojizo, toda coqueta, por lonjas y mercados.
Anhelada durantes meses por sus pretendientes –pescadores, restauradores y gourmets–, nos propone ahora citarnos en los restaurantes de la Asociación de restaurantes de la Badia El Plat Blau, donde rodeados de mar, nos mostrará atrevida su frescor juvenil, y de donde nos llevaremos su recuerdo más sabroso.
Este menú se realiza des de mediados de mayo hasta mediados de julio aproximadamente.
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